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Kontrollierte
Qualität
Die Qualität unserer Forellenproduktion wird regelmäßig
durch den Fischgesundheitsdienst Freiburg kontrolliert.
Dabei werden die Fische auf
mögliche Krankheiten untersucht und die Wasserqualität
ermittelt. So wird ausgeschlossen, dass sich evtl. auftretende
Umwelteinflüsse nicht unbemerkt auf die Qualität auswirken
können.
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